Seu recurso sobre nutrição e segurança alimentar
Em um determinado momento da evolução humana, encontrar alimentos com sabor doce era considerado essencial para a sobrevivência, pois se pensava que sinalizavam uma fonte segura de calorias. No início…
A luta é real Com quase duas décadas de insights dos consumidores provenientes do inquérito anual Food & Health do IFIC, não consigo parar de pensar na confiança (ou na falta…
Quando se trata de alimentar a população dos EUA, é vital que o governo americano dê prioridade à segurança de alimentos e garanta que a nossa cadeia de suprimentos de…
Quando éramos crianças, muitos de nós recebíamos com frequência conselhos do tipo: “Não deixe de comer proteína – ela é boa para seus músculos!” Com certeza, a proteína é um nutriente essencial para…
O dia 7 de junho marca o Dia Mundial da Segurança de Alimentos e o IFIC comemora todos os anos considerando como nossa cadeia de abastecimento de alimentos pode melhorar sua segurança…
Quando você se sente cansado durante o dia, é tentador lançar mão de uma rápida sacudida de cafeína de uma xícara de café ou um shot de energia. Mas isso também…
Por Kris Sollid, RD 23 DE SETEMBRO DE 2022 Curioso sobre a fruta do monge? Você não está sozinho. Informações conflitantes sobre adoçantes de baixa e sem caloria parecem estar alcançando novos…
Por Tamika Sims, PhD 5 DE JULHO DE 2022 Julho é o Mês Nacional do Sorvete nos EUA e, com certeza, os dias quentes de julho, no hemisfério norte, é…
Por Food Insight 25 DE MAIO DE 2022 O Memorial Day nos EUA é comemorado no final do mês de maio, um feriado geralmente reconhecido como o início do verão…
Por Tamika Sims, PhD 7 DE JUNHO DE 2022 O Dia Mundial da Segurança de Alimentos é comemorado no dia 7 de junho, e o IFIC comemora essa data todos…