Seu recurso sobre nutrição e segurança alimentar
Muitos de nós desfrutamos de uma variedade de produtos alimentícios todos os dias e estamos acostumados a ter nossos alimentos preferidos nas lojas sempre que desejamos adquiri-los. Para que os…
Alimentos com organismos geneticamente modificados, também conhecidos como alimentos OGM, existem há décadas. No entanto, embora se tenha provado que são tão seguros quanto os alimentos cultivados convencionalmente e, em alguns…
De acordo com a Pesquisa de Alimentação e Saúde do IFIC de 2023, 39% dos americanos procuram consumir alimentos, bebidas ou nutrientes que ajudam na perda/controle de peso e 32%…
Muitos de nós aqui nos EUA, estamos no meio da primavera, participando de atividades ao ar livre, apreciando as flores desabrochando e ansiosos para desfrutar de uma variedade de frutas…
Embora altamente estudada e aprovada para uso seguro pela Food and Drug Administration (FDA) dos EUA, pela European Food Safety Authority (EFSA) e por muitas outras agências reguladoras globais, a…
A conversa sobre a cafeína continua a gerar a atenção das pessoas e, em muitos casos, uma preocupação. Especificamente, o diálogo sobre a segurança, fontes e quantidades recomendadas de cafeína…
Quando você se sente cansado durante o dia, é tentador buscar uma rápida dose de energia com uma xícara de café ou uma bebida energética. Mas, dependendo da hora do…
A cafeína nos mantém em movimento, sendo que aproximadamente 9 em cada 10 adultos americanos consomem café, chá ou refrigerantes pelo menos uma vez por dia. No entanto, há muita confusão quando…
Destaques da Alulose É um tipo raro de açúcar natural encontrado em pequenas quantidades no trigo e em algumas frutas; também é produzido comercialmente a partir do milho. É naturalmente…
No mundo dos considerados inimigos da nutrição na saúde pública, os adoçantes sem ou de baixas calorias (LNCS) estão frequentemente no topo da lista. No entanto, quando nos deparamos com…