Por Alyssa Pike, RD 13 DE JANEIRO DE 2021 Noções básicas da dieta GAPS A dieta GAPS é uma dieta de eliminação que envolve cortar grãos, laticínios pasteurizados, vegetais ricos em amido e Leia mais
Agricultura e Emissões de Gases de Efeito Estufa
Por Tamika Sims, PhD 15 DE JANEIRO DE 2021 Você já comprou uma caixa de cereal, um saco de maçãs ou um frasco de leite e pensou: "Será que a produção deste produto impactou a Terra?" Podemos não Leia mais
Tendências Alimentares Para Serem Observadas Em 2021
Por Food Insight 6 DE JANEIRO DE 2021 Tendências Alimentares para 2021: Dos Nossos Hábitos Alimentares e de Compra à Segurança de Alimentos; a COVID-19 Ainda Tem Grande Importância Nas Decisões Leia mais
Culturas OGM: Visão sobre Segurança, Regulamentação e Sustentabilidade
Por Tamika Sims, PhD PUBLICADO - 11 DE DEZEMBRO DE 2020 Compartilhe isso... Organismos geneticamente modificados, ou OGMs, são um tópico popular nas conversas atuais sobre alimentos e Leia mais
Mudança Climática e Culturas Resilientes
Por Tamika Sims, PhD POSTADO - 3 DE DEZEMBRO DE 2020 Compartilhe isso... Mudanças nos padrões meteorológicos e condições climáticas adversas são fenômenos que a humanidade vem testemunhando Leia mais
Panificação? Aqui Está o Seu Guia Para Farinhas
Do pão de fermentação natural a bolinhos e biscoitos de chocolate, muitas pessoas estão fazendo mais produtos de panificação durante a pandemia. A farinha finamente moída, de trigo, ou de outros Leia mais
Noções Básicas Sobre o Óleo TCM
Por Allison Webster, PhD, RD PUBLICADO - 6 DE NOVEMBRO DE 2020 Ao longo das últimas décadas, a opinião pública sobre a gordura dietética mudou consideravelmente, e muitas pessoas passaram a Leia mais
IFIC Comemora o One Health Day
Por Food Insight PUBLICADO - 1 DE NOVEMBRO DE 2020 Compartilhe isso... One Health Day é uma iniciativa internacional que começou em 2016 e é celebrado mundialmente no dia 3 de novembro. Leia mais
É Seguro Seguir Uma Dieta Vegana Durante a Gravidez?
Por Food Insight PUBLICADO - 23 DE OUTUBRO DE 2020 Compartilhe isso... As dietas veganas excluem todos os produtos de origem animal e enfatizam os alimentos de origem vegetal ricos em Leia mais