Seu recurso sobre nutrição e segurança alimentar
Muitas vezes ouvimos falar que comemos primeiro com os olhos – e parece que há alguma verdade por trás dessa ideia. A aparência dos alimentos que ingerimos pode influenciar nossa experiência…
De acordo com nossa Pesquisa sobre Alimentos e Saúde de 2022, 73% dos consumidores relatam lanchar pelo menos uma vez por dia, um aumento em relação aos 58% que disseram o mesmo…
Quando você se sente cansado durante o dia, é tentador lançar mão de uma rápida sacudida de cafeína de uma xícara de café ou um shot de energia. Mas isso também…
De acordo com a Pesquisa de Alimentos e Saúde de 2022 do IFIC, 43% dos consumidores desejam comprar alimentos e bebidas produzidos de forma a minimizar a pegada de carbono/impacto climático. A mudança climática está…
Nos últimos anos, uma abordagem mais pessoal aos cuidados de saúde tem crescido em popularidade. Ao mesmo tempo, os consumidores estão cada vez mais conscientes de que “saudável” não significa a…
O ano novo é sempre uma oportunidade de reflexão e de olhar para o futuro, sobretudo no que diz respeito a comportamentos e padrões relacionados com a nossa saúde e…
Com questões como inflação, interrupções na cadeia de suprimentos, avanços tecnológicos e mudanças nos desejos dos consumidores, o sistema alimentar está passando por um nível vertiginoso de mudança e imprevisibilidade. Mas,…
A Pesquisa de Alimentos e Saúde de 2022 do IFIC mostrou que as pessoas realmente gostam de lanchar – e mostrou também que é provável que esse prazer não mude. Especificamente, a pesquisa…
Destaques As dietas veganas incluem apenas alimentos à base de plantas. As pesquisas têm mostrado que dietas veganas ou as vegetarianas ricas em alimentos à base de plantas estão associadas…
A dieta volumétrica foi desenvolvida pela Dra. Barbara Rolls, professora de nutrição da Penn State University, com a intenção de criar uma abordagem dietética que enfatize padrões alimentares saudáveis ao…