Seu recurso sobre nutrição e segurança alimentar
Alimentos com organismos geneticamente modificados, também conhecidos como alimentos OGM, existem há décadas. No entanto, embora se tenha provado que são tão seguros quanto os alimentos cultivados convencionalmente e, em alguns…
Muitos de nós gostamos de experimentar novos alimentos que encontramos nas gôndolas do supermercado – por que não experimentar um produto interessante e até inovador do qual podemos ter ouvido…
Por Tamika Sims, PhD 23 DE AGOSTO DE 2022 Muitos de nós já ouviram falar dos OGMs – organismos geneticamente modificados em nossa cadeia de abastecimento de alimentos – e…
Por Food Insight 7 DE JUNHO DE 2022 O glutamato monossódico (GMS) é um realçador de sabor que dá aos alimentos um sabor salgado específico que também é conhecido como “umami”. Embora…
Por Tamika Sims, PhD 22 DE ABRIL DE 2021 Para o Dia da Terra deste ano, muitas pessoas, provavelmente, estão pensando sobre sua saúde, os meios de subsistência e segurança…
Por Food Insight 10 DE FEVEREIRO DE 2021 Os OGMs (Organismos Geneticamente Modificados) continuam a ser um tema muito debatido no mundo dos alimentos, e a soja é uma parte…
Por Tamika Sims, PhD PUBLICADO – 11 DE DEZEMBRO DE 2020 Compartilhe isso… Organismos geneticamente modificados, ou OGMs, são um tópico popular nas conversas atuais sobre alimentos e agricultura, e…
Por Food Insight Publicado – 10 DE JANEIRO DE 2020 Os alimentos OGM (Organismo Geneticamente Modificado) estão sendo vistos cada vez mais em nossa cadeia de suprimentos de alimentos e…
Por Food Insight POSTADO – 18 DE JUNHO DE 2019 As práticas de produção de alimentos evoluíram ao longo dos anos para apoiar a disponibilidade de alimentos e as escolhas…
Por Tamika Sims, PhD PUBLICADO – 5 DE MARÇO DE 2019 Almoço: a refeição que é a sua “pequena fatia do céu” durante o seu dia de trabalho; a refeição que muitos de…