Um Olhar Mais Atento aos Pesticidas de Ocorrência Natural
Por Tamika Sims, PhD | 01 de dezembro de 2017 Última atualização em 04 de dezembro de 2017 Falamos um pouco sobre a segurança dos pesticidas e seu uso pelos…
Biotecnologia de Alimentos
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O Que é Acesulfame de Potássio (Ace-K)?
Por Kris Sollid, RD | 25 de Jul 2017 Última atualização 25 de Out 2017 Curioso sobre edulcorantes de baixa caloria? Você não está sozinho. Informações conflitantes sobre edulcorantes com baixo teor…
The Dirty Dozen (Os Doze Condenados): Lave, enxague, coma e repita
Por Tamika Sims, PhD | 07 Mar 2017 Última atualização em 15 de junho de 2017 Desde o clima extraordinariamente quente, até o time de basquete Washington Wizards realmente ter…
Leite Sem OGM: Existe Realmente Uma Coisa Dessas?
Por Tamika Sims, PhD | Dez 08 2016 Última atualização em 5 janeiro de 2017 A moderna produção de alimentos utiliza várias tecnologias para garantir que o nosso abastecimento de…
Segurança Alimentar 102 – O Que Está Sendo Feito Para Reduzir a Insegurança Alimentar Global?
Por Silvia Dumitrescu | Dez 09 2016 Última atualização em 23 de dezembro de 2016 A primeira parte da nossa série sobre segurança alimentar explicou as complexidades desta questão global.…
Fast Take – Não Odeie o Glifosato, Vamos Entendê-lo
Por Tamika Sims, PhD | 17 de novembro de 2016 Última atualização em 01 de fevereiro de 2017 Esta semana, os autoproclamados “especialistas” em produtos de consumo lançaram um relatório…
A Ciência enviada: Os OGMs São Seguros Para Consumo
Por Laura Kubitz | 31 de maio de 2016 Última atualização em 08 de junho 2016 Durante anos, o debate sobre a segurança das culturas geneticamente modificadas (ou organismos geneticamente…