Por Allison Webster, PhD, RD PUBLICADO - 29 DE JANEIRO DE 2020 Como sabemos aqui no IFIC, as tendências alimentares vêm e vão o tempo todo. Um dia estamos falando sobre a dieta pegan ou água Leia mais
Como Estocar Sua Geladeira Como Um Profissional
Por Alyssa Pike, RD PUBLICADO - 6 DE FEVEREIRO DE 2020 A geladeira é o coração de uma cozinha moderna. É onde armazenamos uma variedade de alimentos para manter sua qualidade e frescor, prolongar Leia mais
Perfis de Lanches: Em Qual Deles Você se Encaixa?
Por Alyssa Pike, RD PUBLICADO - 24 DE JANEIRO DE 2020 À medida que a vida evolui, seu ritmo acelera e também evoluem nossos hábitos alimentares. Agora, fazer um lanche é mais lugar comum do que Leia mais
Série Sobre Soja, Parte 2: Ingredientes Derivados de Soja
Por Allison Webster, PhD, RD Publicado - 17 DE JANEIRO DE 2020 Estamos na meio de uma série de quatro artigos sobre o básico da soja. O primeiro artigo desta série focou os produtos alimentícios Leia mais
Uma Nova Opção de Saúde Para o Ano Novo: A Abordagem da Não-Dieta
Por Food Insight PUBLICADO - 8 DE JANEIRO DE 2020 No início de um novo ano, muitas vezes parece que para todo lugar que você olha, alguém está tentando começar uma nova dieta. Mas, se resolvermos Leia mais
Tendências em Alimentos a Serem Observadas em 2020
Por Food Insight PUBLICADO - 6 DE JANEIRO DE 2020 Alimentação Intuitiva e a "Não-Dieta"; Sustentabilidade toma forma (Finalmente!); Nova Tecnologia de Alimentos Ganha Força (Washington, D.C.) – Um Leia mais
Série Sobre Soja, Parte Um: Noções Sobre os Alimentos Integrais à Base de Soja
Por Allison Webster, PhD, RD PUBLICADO - 19 DE DEZEMBRO DE 2019 Se a nossa pesquisa 2019 Food and Health Survey e talvez muitas das conversas que você mesmo teve sobre alimentos esse ano são algum Leia mais
Lutando Com Lanches No Meio da Noite? Leia Isso.
Por Alyssa Pike, RD POST - 6 DE DEZEMBRO DE 2019 Fazer lanches tarde da noite tem uma má reputação porque geralmente está associado a alimentos menos saudáveis, ganho de peso ou falta de força de Leia mais
O Que é Combinação de Alimentos?
Por Food Insight POST - 5 DE DEZEMBRO DE 2019 Enquanto a maioria dos americanos consome refeições com uma mistura de nutrientes saudáveis, um pequeno grupo de consumidores está indo na direção Leia mais
Alimentos Densos Em Calorias Também Podem Ser Saudáveis?
Por Food Insight PUBLICADO - 8 DE NOVEMBRO DE 2019 Por muito tempo, aprendemos que alto teor calórico significa algo ruim. Mas e se lhe disséssemos que essa forma de pensar estava ultrapassada e, Leia mais