Por Food Insight 31 DE MARÇO DE 2021 Baixe o Fact Sheet aqui (em inglês) Alternativas à base de vegetais para a carne animal não são nenhuma novidade – hambúrgueres vegetarianos, embutidos veganos Leia mais
O Que é Açúcar Mascavo?
Por Kris Sollid, RD 10 DE MARÇO DE 2021 Destaques O açúcar mascavo contém aproximadamente o mesmo número de calorias por colher de chá que o açúcar branco de mesa. A principal diferença Leia mais
Os “Dirty Dozen” dos alimentos: Lembrando os “Safety Seven”
Por Tamika Sims, PhD 16 DE MARÇO DE 2021 A pandemia da COVID-19 fez com que muitos de nós planejássemos nossas idas ao supermercado com mais cuidado. Além de nos mantermos seguros, ainda estamos Leia mais
Pequenas Mudanças Nutricionais Para 2021
Por Alyssa Pike, RD 28 DE JANEIRO DE 2021 Para muitos de nós, o ano de 2021 traz pressão para renovar nossas vidas com mudanças na dieta e no estilo de vida. Nossa pesquisa alimentar de ano novo Leia mais
ete Óleos Comuns Para Uso Culinário: Benefícios Para a Saúde e Como Usá-los
Por Alyssa Pike, RD 27 DE JANEIRO DE 2021 Nossa última pesquisa com consumidores sobre gorduras dietéticas revelou que a maioria das pessoas afirma que está tentando limitar a ingestão de gordura, Leia mais
O que é Mel?
Por Kris Sollid, RD 23 DE DEZEMBRO DE 2020 Destaques • O mel é entre uma e uma vez e meia mais doce do que a sacarose (açúcar de mesa). • O mel contém aproximadamente 40% de frutose, 30% de Leia mais
Tendências Alimentares Para Serem Observadas Em 2021
Por Food Insight 6 DE JANEIRO DE 2021 Tendências Alimentares para 2021: Dos Nossos Hábitos Alimentares e de Compra à Segurança de Alimentos; a COVID-19 Ainda Tem Grande Importância Nas Decisões Leia mais
Noções Básicas Sobre o Óleo TCM
Por Allison Webster, PhD, RD PUBLICADO - 6 DE NOVEMBRO DE 2020 Ao longo das últimas décadas, a opinião pública sobre a gordura dietética mudou consideravelmente, e muitas pessoas passaram a Leia mais
Série de Vídeos Nutrition 101: Glutamato Monossódico (MSG)
Por Kris Sollid, RD PUBLICADO - 9 DE OUTUBRO DE 2019 Glutamato Monossódico (MSG) Este é o sétimo episódio da nossa série de vídeos “Nutrição 101”, apresentado em parceria com a Osmosis, grupo Leia mais
12 Alimentos Ricos em Nutrientes, de Prateleira Para Incluir no Seu Carrinho de Compras
Por Alyssa Pike, RD Publicado - 9 DE OUTUBRO DE 2020 À medida que, aqui nos EUA, entramos nos meses mais frios e a pandemia persiste, fazer compras de maneira eficiente e segura continua sendo uma Leia mais