A Ciência do Pão e a História Negra: As Inovações de Joseph Lee
Por Tamika Sims, PhD 1º DE FEVEREIRO DE 2022 O pão é o alimento proverbial da vida – um alimento básico em muitos lares ao longo da história antiga e…
Produção e Fabricação de Alimentos
Página 2 de 7
O Que É Um Alimento Orgânico?
Por Tamika Sims, PhD 13 DE DEZEMBRO DE 2021 Se você compra mantimentos em qualquer tipo de mercado – supermercado, feira livre, loja online ou até mesmo um quiosque, você…
Novas Formas de Cultivo com a Agricultura de Ambiente Controlado
Por Food Insight 12 DE AGOSTO DE 2021 As práticas agrícolas estão em constante desenvolvimento para encontrar as melhores formas de alimentar todas as pessoas no planeta. Embora muitas inovações sejam…
Perguntas Frequentes Sobre PFAS e Alimentos
Por Food Insight 9 DE JULHO DE 2021 O que são PFAS? As substâncias perfluoroalquil ou polifluoroalquil, no conjunto chamadas de PFAS, são um grande grupo de produtos químicos sintéticos…
Biopesticidas e o Dia da Terra 2021: Valorizando a Forma Como a Natureza se Defende
Por Tamika Sims, PhD 22 DE ABRIL DE 2021 Para o Dia da Terra deste ano, muitas pessoas, provavelmente, estão pensando sobre sua saúde, os meios de subsistência e segurança…
Agricultura e Emissões de Gases de Efeito Estufa
Por Tamika Sims, PhD 15 DE JANEIRO DE 2021 Você já comprou uma caixa de cereal, um saco de maçãs ou um frasco de leite e pensou: “Será que a…
Mudança Climática e Culturas Resilientes
Por Tamika Sims, PhD POSTADO – 3 DE DEZEMBRO DE 2020 Compartilhe isso… Mudanças nos padrões meteorológicos e condições climáticas adversas são fenômenos que a humanidade vem testemunhando há muitos…
IFIC Comemora o One Health Day
Por Food Insight PUBLICADO – 1 DE NOVEMBRO DE 2020 Compartilhe isso… One Health Day é uma iniciativa internacional que começou em 2016 e é celebrado mundialmente no dia 3…
Desembrulhando Nosso Chocolate: Informações Sobre Processamento do Cacau
ARTICLE CONTENT – TRANSLATED Por Tamika Sims, PhD PUBLICADO – 22 DE SETEMBRO DE 2020 O chocolate pode ser apreciado de muitas maneiras – como um deleite, como parte de…
Uma Rápida Olhada Na Produção De Laticínios
Por Food Insight PUBLICADO – 11 DE JUNHO DE 2020 Os laticínios são em geral algo em que podemos confiar – sorvete e sorbet proporcionam frescor no verão, enquanto que, no…