Por Tamika Sims, PhD Publicado em: 7 DE MAIO DE 2019 Com a chegada do clima mais quente e dos dias mais ensolarados, vêm o pensamento em produtos frescos e o acesso a muitas de nossas frutas e Leia mais
Embalagem de Alimentos: Mais do Que Apenas Plástico, Estanho ou Metal
Por FACTS Network | 26 de setembro de 2018 Última atualização: 27 de setembro, 2018 Em 2017, o consumidor americano teve uma média de 1,5 idas ao supermercado por semana. Embora a maioria de nós Leia mais
(Comendo) Ferramentas para o Sucesso: Grãos Integrais
Por Food Insight | 18 de setembro, 2018 Última atualização: 18 de setembro, 2018 "O que você aprendeu hoje na escola?" À medida que caminhamos para o outono aqui nos EUA, os pais podem esperar Leia mais
Cafeína Natural vs Cafeína Adicionada: Qual é a Diferença?
Por Food Insight | 13 de setembro, 2018 Última atualização: 13 de setembro, 2018 Enquanto você saboreia seu café da manhã, considere que o consumo de cafeína está enraizado lá na Leia mais
Limites Máximos de Resíduos (MRLs na sigla em inglês) : O Que Você Precisa Saber
Por Tamika Sims, PhD | 15 de junho de 2018 Última atualização em 09 de julho de 2018 Já reparou em como as bancas de frutas e hortaliças ou os corredores dos refrigerados nos supermercados podem Leia mais
Fatos Sobre a Cafeína [INFOGRÁFICO]
Por Food Insight | 15 de março de 2017 Última atualização 21 de março de 2017 A cafeína é encontrada naturalmente em muitos alimentos e bebidas; além de café e chá, também é encontrada no cacau, Leia mais
Glutamato Monossódico (MSG): Do A ao Umami
Por Food Insight | 21 de julho de 2015 Última atualização: 1 de fevereiro de 2018 Alguma vez houve um gosto que você apreciou, mas não conseguiu explica-lo? Talvez você esteja percebendo o que foi Leia mais
Amendoim Versus: Alergia à Nozes e Por Que Isso é Importante
Por Kamilah Guiden | 22 de fevereiro de 2018 Última atualização 22 de fevereiro de 2018 Você já se perguntou por que os oito alérgenos mais comuns incluem amendoim e nozes? Você já admitiu que o Leia mais
O Que é Acesulfame de Potássio (Ace-K)?
Por Kris Sollid, RD | 25 de Jul 2017 Última atualização 25 de Out 2017 Curioso sobre edulcorantes de baixa caloria? Você não está sozinho. Informações conflitantes sobre edulcorantes com baixo Leia mais
Será Que Não Está na Hora de Redefinir o Sentido da Palavra “Saudável?”
Por Liz Sanders MPH, RD | 25 de agosto de 2016 Última atualização em 26 de agosto de 2016 A palavra "saudável" é quase onipresente. Mas há algum consenso sobre o que o termo significa quando é Leia mais