Por Food Insight 9 DE NOVEMBRO DE 2021 Uma pequena mexida no fundo da geladeira costuma ser um ótimo alerta para retirar aqueles condimentos que estão ali há muito tempo. 15 de novembro é o Dia Leia mais
Volta às Aulas com as Alergias Alimentares
Por Food Insight 30 DE AGOSTO DE 2021 Aqui nos EUA, o outono está no horizonte e com ele chega a temporada de volta às aulas. Muitos alunos americanos já voltaram às aulas neste mês, enquanto Leia mais
Perguntas Frequentes Sobre PFAS e Alimentos
Por Food Insight 9 DE JULHO DE 2021 O que são PFAS? As substâncias perfluoroalquil ou polifluoroalquil, no conjunto chamadas de PFAS, são um grande grupo de produtos químicos sintéticos usados em Leia mais
Os Sete Pontos Sobre Segurança: Como Evitar os Doze Condenados
Por Tamika Sims, PhD 4 DE ABRIL DE 2022 Muitos de nós estamos no meio da primavera, participando de atividades ao ar livre, apreciando ver as flores desabrochando e ansiosos para desfrutar de uma Leia mais
Aflatoxinas na Cadeia de Abastecimento de Alimentos dos EUA
Por Food Insight POSTADO - 12 DE AGOSTO DE 2020 Poucos de nós sabem que a contaminação por aflatoxinas tem sido apontada como responsável por 25% das perdas estimadas na cadeia do abastecimento de Leia mais
Fatos Sobre Corantes Alimentícios
Por Food Insight PUBLICADO EM - 21 DE JANEIRO DE 2020 Faça o Download do Fact Sheet dos Corantes Alimentícios aqui Segurança Os corantes alimentícios, que são aditivos, são seguros. Eles foram Leia mais
Embalagens de Alimentos e a Qualidade da Sua Comida
Por Food Insight PUBLICADO - 21 DE JULHO DE 2020 Quando vamos ao supermercado e compramos produtos como sopas enlatadas, biscoitos, sucos e outros alimentos e bebidas, interagimos com diferentes Leia mais
COVID-19 e as Preocupações Com a Segurança dos Alimentos: Resultados da Pesquisa de Alimentos e Saúde de 2020
Por Food Insight PUBICADO - 26 DE JUNHO DE 2020 COVID-19 e as preocupações com a segurança de alimentos As preocupações com a segurança de alimentos têm sido um tópico importante nas rodas de Leia mais
Um olhar mais atento à segurança da carne durante o COVID-19
Por Tamika Sims, PhD PUBLICADO - 29 DE JUNHO DE 2020 O verão pode ser uma estação agradável, mas enquanto estamos no meio da pandemia da COVID-19, muitos de nós estão procurando comprar e preparar Leia mais
IFIC Reconhece o Dia Mundial da Segurança de Alimentos 2020: Principais Fatos de Segurança de Alimentos a Serem Lembrados
Por Food Insight PUBLICADO - 8 DE JUNHO DE 2020 Ao celebrarmos o Dia Mundial da Segurança de Alimentos no dia 7 de junho desse ano - em meio a uma pandemia global - ficou mais importante do que Leia mais