Seu recurso sobre nutrição e segurança alimentar
O antídoto para o tédio alimentar, o sal, aquele ingrediente cristalino despretensioso que torna muitos alimentos mais saborosos, é encontrado amplamente no suprimento de alimentos. Na forma de cloreto de…
Nos últimos anos, os termos “microbioma” e “saúde intestinal” invadiram a cabeça das pessoas devido a um aumento nas pesquisas científicas recentemente publicadas, na cobertura da mídia, nas tendências de…
A criação de padrões alimentares saudáveis é fundamental para reduzir o risco e controlar doenças crônicas relacionadas à alimentação. Dessa forma, apoiar comportamentos saudáveis em relação a alimentos e bebidas…
Muitos de nós desfrutamos de uma variedade de produtos alimentícios todos os dias e estamos acostumados a ter nossos alimentos preferidos nas lojas sempre que desejamos adquiri-los. Para que os…
Muitos de nós aqui nos EUA, estamos no meio da primavera, participando de atividades ao ar livre, apreciando as flores desabrochando e ansiosos para desfrutar de uma variedade de frutas…
A conversa sobre a cafeína continua a gerar a atenção das pessoas e, em muitos casos, uma preocupação. Especificamente, o diálogo sobre a segurança, fontes e quantidades recomendadas de cafeína…
Quando você se sente cansado durante o dia, é tentador buscar uma rápida dose de energia com uma xícara de café ou uma bebida energética. Mas, dependendo da hora do…
Em um determinado momento da evolução humana, encontrar alimentos com sabor doce era considerado essencial para a sobrevivência, pois se pensava que sinalizavam uma fonte segura de calorias. No início…
A luta é real Com quase duas décadas de insights dos consumidores provenientes do inquérito anual Food & Health do IFIC, não consigo parar de pensar na confiança (ou na falta…
Quando se trata de alimentar a população dos EUA, é vital que o governo americano dê prioridade à segurança de alimentos e garanta que a nossa cadeia de suprimentos de…