Por Tamika Sims, PhD | 24 de outubro de 2017 Última atualização 26 de outubro de 2017 Peito de frango grelhado, frango assado, frango ao curry, frango à parmegiana - eu poderia continuar Leia mais
Glutamato Monossódico (MSG): Do A ao Umami
Por Food Insight | 21 de julho de 2015 Última atualização: 1 de fevereiro de 2018 Alguma vez houve um gosto que você apreciou, mas não conseguiu explica-lo? Talvez você esteja percebendo o que foi Leia mais
Amendoim Versus: Alergia à Nozes e Por Que Isso é Importante
Por Kamilah Guiden | 22 de fevereiro de 2018 Última atualização 22 de fevereiro de 2018 Você já se perguntou por que os oito alérgenos mais comuns incluem amendoim e nozes? Você já admitiu que o Leia mais
Série de Nutrição e Produção de Leite: Leite de Vaca
Por Tamika Sims, PhD | 13 de março de 2018 Última atualização 23 de março de 2018 Você pode se lembrar de ter ouvido há anos alguém lhe dizer: “O leite faz bem ao corpo”. A maioria de nós cresceu Leia mais
Proteção Eco-Amigável à Colheita
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Uma das Mãos Que Ajudam o Nosso Sistema Alimentar: os OGMs
Por Tamika Sims, PhD | 18 de janeiro de 2018 Última atualização em 31 de janeiro de 2018 Muitos de nós já ouviram o termo "OGM", mas quantos de nós sabem o que ele significa, bem como, seus Leia mais
O Valor do Alimentos, as Inovações Tecnológicas e os Consumidores Experientes Impulsionarão as Principais Tendências em Alimentos e Nutrição que Vão Surgir em 2018 nos EUA.
Por Food Insight | 03 de janeiro de 2018 Última atualização em 03 de janeiro de 2018 Informações de contato: Megan Meyer 202-296-6540 Destaques: A Fundação IFIC identificou vários tópicos Leia mais
Blockchain: Um Possível Avanço na Segurança de Alimentos?
Por FACTS Network | 13 de dezembro de 2017 Última atualização em 13 de dezembro de 2017 Já pensou em todas as "etapas da viagem" necessárias para que os alimentos alcancem o seu prato? Estamos Leia mais
Juntando os pedaços perdidos: Atualização da revisão do glifosato do IARC
Por Tamika Sims, PhD | 25 de outubro de 2017 Última atualização em 25 de outubro de 2017 Comer alimentos para sobreviver não é uma escolha, é uma necessidade. Assim, a segurança de alimentos é da Leia mais
Perguntas Frequentes sobre Pesticidas e Segurança de Alimentos
Por FACTS Network | 15 de novembro de 2017 Última atualização 15 de novembro de 2017 Os agricultores têm uma série de práticas em sua "caixa de ferramentas" para cultivar todas as frutas, Leia mais