Seu recurso sobre nutrição e segurança alimentar
Quando éramos crianças, muitos de nós recebíamos com frequência conselhos do tipo: “Não deixe de comer proteína – ela é boa para seus músculos!” Com certeza, a proteína é um nutriente essencial para…
O dia 7 de junho marca o Dia Mundial da Segurança de Alimentos e o IFIC comemora todos os anos considerando como nossa cadeia de abastecimento de alimentos pode melhorar sua segurança…
Por Kris Sollid, RD 23 DE SETEMBRO DE 2022 Curioso sobre a fruta do monge? Você não está sozinho. Informações conflitantes sobre adoçantes de baixa e sem caloria parecem estar alcançando novos…
Por Tamika Sims, PhD 5 DE JULHO DE 2022 Julho é o Mês Nacional do Sorvete nos EUA e, com certeza, os dias quentes de julho, no hemisfério norte, é…
Por Food Insight 25 DE MAIO DE 2022 O Memorial Day nos EUA é comemorado no final do mês de maio, um feriado geralmente reconhecido como o início do verão…
Por Tamika Sims, PhD 7 DE JUNHO DE 2022 O Dia Mundial da Segurança de Alimentos é comemorado no dia 7 de junho, e o IFIC comemora essa data todos…
Por Alyssa Pike, RD 5 DE MAIO DE 2022 A gravidez pode ser incrivelmente emocionante, e ao mesmo tempo ser muito estressante. E à medida que a realidade logística da gravidez…
Por Food Insight 9 DE NOVEMBRO DE 2021 Uma pequena mexida no fundo da geladeira costuma ser um ótimo alerta para retirar aqueles condimentos que estão ali há muito tempo. 15…
Por Food Insight 30 DE AGOSTO DE 2021 Aqui nos EUA, o outono está no horizonte e com ele chega a temporada de volta às aulas. Muitos alunos americanos já voltaram…
Por Food Insight 9 DE JULHO DE 2021 O que são PFAS? As substâncias perfluoroalquil ou polifluoroalquil, no conjunto chamadas de PFAS, são um grande grupo de produtos químicos sintéticos…