A maioria de nós quer uma alimentação saudável e equilibrada, que se adeque ao nosso estilo de vida, agenda e orçamento. Mas como é isso, na prática? Embora existam mais informações do que nunca sobre alimentação saudável, muitos de nós frequentemente encontramos informações conflitantes sobre nutrição – especialmente online – o que torna difícil saber o que comer diariamente.
Embora possa ser tentador testar a última dieta da moda, as pesquisas nos dizem que uma dieta excessivamente rigorosa não leva a resultados positivos para a saúde. Por mais chato que possa parecer, comer com equilíbrio, moderação e variedade é um bom conselho nutricional e sua aposta mais segura para manter um estilo de vida saudável, pois esse padrão alimentar garante que estamos recebendo uma variedade de alimentos e ingerindo todos os micro e macronutrientes de que nosso corpo precisa. Uma dieta balanceada também nos ajuda a apreciar nossa comida – o que também é importante!
Você já deve ter uma ideia de quais tipos de alimentos combinam melhor com seu estilo de vida, e isso é ótimo! Mas se você precisa de um ajuste nos conselhos gerais de nutrição saudável, você veio ao lugar certo. Vamos explorar alguns princípios comprovados de uma alimentação saudável e equilibrada.
- Seja flexível e use várias formas de alimentação a seu favor.
Isso pode soar estranho no começo, mas esperamos que você entenda que a nutrição não é um padrão para todos, e nossas escolhas alimentares geralmente mudam de um dia para o outro. Por exemplo, se você estiver viajando ou com pouco tempo, pode escolher uma combinação de alimentos embalados, congelados, enlatados e/ou frescos para ajudar a simplificar refeições e lanches (enquanto ainda atende às suas necessidades nutricionais). Talvez um dia você cozinhe sua comida completamente do zero, enquanto no outro, você dependa de alimentos enlatados ou embalados para incrementar suas refeições. Na maioria das vezes, você pode ficar em algum lugar no meio, e tudo bem! Confira esses conteúdos sobre alimentos ricos em nutrientes que podem ser armazenados em prateleiras e dicas para andar pelos corredores centrais do supermercado.
- Priorize alimentos ricos em nutrientes e tenha moderação com os alimentos indulgentes.
Uma dieta saudável em geral significa que você se concentra principalmente em alimentos ricos em nutrientes e tenha moderação nos alimentos indulgentes. Se você está procurando um lugar para começar, tente incluir vários grupos de alimentos como frutas, hortaliças, grãos, laticínios e proteínas em suas refeições e lanches. Geralmente, comer três refeições por dia mais um ou dois lanches é o ideal. Mantenha sua cozinha abastecida com ingredientes prontos para o preparo das receitas, como frutas frescas, secas, enlatadas e congeladas; legumes e verduras, feijões, ervilhas e lentilhas; bem como, laticínios com baixo teor de gordura ou alternativas à base de soja fortificadas, alimentos à base de proteínas magras e nozes, sementes e grãos que possam ser armazenados. Clique nos links a seguir para obter mais informações sobre densidade de nutrientes e dicas para uma alimentação saudável sem fazer dieta. Para obter mais informações sobre como navegar pelos alimentos indulgentes, consulte a próxima dica.
- Adote uma alimentação consciente e preste atenção ao tamanho das porções.
Já falamos sobre o “o quê” de uma dieta saudável e balanceada, agora vamos falar sobre o “como” — que é a forma de praticar uma alimentação consciente. Uma abordagem consciente da alimentação nos ajuda a escolher alimentos agradáveis e nutritivos, prestar atenção aos nossos sinais de fome e saciedade e desacelerar enquanto comemos para que possamos perceber os gostos, texturas e sabores de nossa comida. Para complementar a alimentação consciente, estar ciente do tamanho das porções nos ajuda a administrar a quantidade de comida e bebida (incluindo os alimentos indulgentes!) que nos faz sentir satisfeitos, mas não em excesso. Profissionais de nutrição, como nutricionistas, são ótimos profissionais para nos ajudar a determinar o tamanho das porções adequadas para nós, uma vez que a ingestão de calorias pode ser diferente para cada pessoa e as porções pessoais podem variar em relação às porções listadas no quadro de informações nutricionais. Essas informações sobre alimentação consciente e o tamanho das porções podem fornecer mais informações para ajudá-lo a fazer as melhores escolhas alimentares para você.
Embora a nutrição não tenha uma receita única para todas as pessoas, esperamos que essas dicas para uma alimentação equilibrada o ajudem a fazer escolhas alimentares mais nutritivas e agradáveis.