Por Alyssa Ardolino, RD | 27 de dezembro de 2017
Última atualização 27 de dezembro de 2017

Bem-vindo à quarta edição da série Build Your Own Series da Food Insight! Estamos entusiasmados em compartilhar formas simples, mas saborosas, para temperar a saudabilidade de seus alimentos favoritos. O próximo é o sanduíche do café da manhã – uma opção que é um começo perfeito para o seu dia (ou, na verdade, para qualquer momento!). Se você é novo em sanduíche no café da manhã ou simplesmente quer encontrar mais maneiras de saborear um, continue lendo.

Uma coisa de cada vez: escolha um grão. Os grãos contêm vitaminas do complexo B, que desempenham um papel importante no metabolismo e no sistema nervoso do seu organismo. As Dietary Guidelines for Americans recomendam que a metade dos grãos que você consome, sejam integrais, então procure opções de grãos integrais, como um muffin integral de trigo integral, pão integral ou envolva sua obra-prima em uma tortilha.

A próxima, é a proteína, que pode ajudá-lo a se sentir satisfeito por mais tempo, construir músculos e ajudar seu sistema imunológico. Os ovos e os queijos são clássicos como base em sanduíches de café da manhã, mas se você estiver com vontade de adicionar outros tipos de carne ou substitutos da carne, experimente fontes de proteína de peru, frango ou soja.

Vamos às hortaliças. As hortaliças podem ser uma fonte importante de nutrientes pouco consumidos, como folato, fibra, magnésio e vitamina A. O tomate e a cebola podem ser os que primeiro vem à lembrança, mas você certamente pode pensar fora da caixa em algo como o espinafre! Seja qual for sua preferência, empilhe uma hortaliça sobre a outra para obter um reforço nos nutrientes.

Agora é hora de adicionar um pouco mais ao seu sanduíche. Opções como abacate, pimenta preta ou pimenta vermelha esmagada podem adicionar um sabor excelente sem adicionar sal extra. Ainda não está satisfeito? Salpique por cima pastas, molhos (quentes) ou temperos de baixo teor ou sem sódio.

É hora de terminar sua refeição! Fruta é sempre uma escolha refrescante. Além disso, elas podem fornecer vitaminas e minerais essenciais, incluindo vitamina C, o que é importante para o seu sistema imunológico e para a absorção de ferro. Experimente laranjas, framboesas ou uma mistura de suas frutas favoritas em uma salada de frutas. Você não pode errar com fruta, certo!

Quando se trata de montar um sanduíche no café da manhã, as opções são infinitas. Experimente todas as combinações e você terá novas receitas a cada dia. Que maneira de começar o dia!