Por Liz Sanders MPH, RD | 06 de Jun 06 2016
Última atualização em 08 de junho de 2016

A comida é uma das melhores partes da viagem. Mas entre o custo dos tickets de avião, reservas de hotel e aluguel de carros, mesmo o turista mais experiente em orçamento pode acabar precisando de dinheiro quando é hora da refeição. Mas você não precisa desembolsar muito dinheiro em restaurantes com estrelas Michelin para comer o melhor que um país tem a oferecer. Você não precisa estourar seu orçamento para se deleitar com uma comida local saudável e deliciosa. Um segredo que eu aprendi em uma recente viagem à Islândia: Comer bem com um orçamento significa fazer compras como os locais.

Você não precisa gastar muito para obter uma saborosa experiência local. Na Islândia, existem prazeres baratos e saudáveis ​​em cada esquina. Você apenas tem que saber onde procurar. Compras no supermercado e em lojas de conveniência nos fez economizar muitas kronas (que é a moeda islandesa), e até mesmo nos deu mais tempo para caminhadas e passeios.

Skyr é um deleite onipresente em supermercados em toda a Islândia. Se trata de uma versão de iogurte grego com baixo teor de gordura, rico em proteína, é a versão da Islândia de iogurte grego. Muitas manhãs em nossa viagem começaram com alguns skyrs, frutas e café de uma loja de conveniência. Este café da manhã marcava todos os pontos: barato, rápido, saudável e repleto de nutrientes. O skyr também serviu como um ótimo lanche no meio das tardes para nos alimentar para as caminhadas.

Rúgbrauð (bem difícil de pronunciar) é outro alimento básico islandês, saboroso e barato. Este pão de centeio denso é feito com grãos integrais saudáveis ​​e tem um sabor frutado profundo. Este pão também é conhecido em alguns lugares como o “pão do geiser (hverabrauð)” que é assado em fornos da argila que são aquecidos por fontes geotérmicas quentes.

Rúgbrauð era fácil de encontrar em mercearias, especialmente no norte da Islândia. Sanduíches (mesmo apenas uma simples manteiga de amendoim e banana) feitos com rúgbrauð servidos como parte de um almoço simples e barato durante longos dias de estrada. Mas um aviso: Coma muito rúgbrauð e você talvez entenda porque este pão tem o apelido de “pão trovão”. Vou deixar você usar sua imaginação.

Nos EUA, “local” nem sempre significa baixo custo. Mas na Islândia, a escolha de alimentos produzidos localmente é uma ótima maneira de cortar despesas quando se come fora. Alimentos tradicionais feitos com ingredientes locais, como sopas de cordeiro e peixe, muitas vezes são as opções menos caras nos menus.

Você não tem que ir para a Islândia para colocar essas dicas em prática. Procure opções inusitadas de baixo custo durante suas viagens internacionais. E lembre-se, com um pouco de criatividade, comer bem no exterior sempre pode ser dentro de um orçamento amigável.