Por Alyssa Ardolino, RD | 01 de fevereiro de 2018
Última atualização 01 de fevereiro de 2018

Bem-vindo à sexta parte da série Build Your Own Series da Food Insight! Estamos entusiasmados em compartilhar formas simples, mas saborosas, para apimentar a saudabilidade de seus alimentos favoritos. A seguir, apresentamos os dips, molhos para serem saboreados com vegetais – uma opção perfeita para um lanche no meio do dia. Se você é novo nos dips para lanches ou quer apenas encontrar novas formas de apreciar essas preparações, continue lendo.

Uma coisa de cada vez: escolha uma base, de preferência com proteínas. As proteínas podem ajudá-lo a se sentir mais satisfeito por mais tempo e também na construção dos músculos. Homus, queijo cottage e iogurte grego são ótimas opções. Essas bases são simples e perfeitas para criar sabor!

Em seguida, vegetais. Além de adicionar sabor, as hortaliças fornecerão uma variedade de vitaminas e minerais para a base do seu dip. A mistura de hortaliças frescas, congeladas ou enlatadas, como espinafre, tomates secos ou alcachofras, funcionará perfeitamente. Mas você não precisa limitar-se a apenas estes exemplos. Seja criativo!

Vamos às especiarias. As ervas frescas ou secas adicionarão um toque especial ao seu dip. Se você está querendo diminuir a ingestão de sódio, substitua um ou mais ingredientes salgados por: pimenta caiena, alho ou salsa.

Agora é a hora dos acompanhamentos para os dips. As opções de hortaliças e grãos irão funcionar bem aqui! Os grãos contêm vitaminas do complexo B, que desempenham um papel importante no metabolismo e no sistema nervoso do seu organismo. As Diretrizes Dietéticas para os Americanos recomendam que a metade do seu consumo de grãos seja de grãos integrais, então procure opções de grãos integrais, como pão pita de trigo integral e biscoitos de grãos integrais. Se você gosta de pretzels, eles também podem ser uma ótima opção. A opção de acompanhamento para um dip mais nutritivo são legumes frescos que fornecem nutrientes essenciais, como as vitaminas A e C, potássio e fibra. Diversifique seus legumes nos dips para uma variedade colorida de nutrientes.

Quando se trata de criar um dip saudável no lanche, as opções são infinitas. Experimente todas as combinações e você terá uma variedade de novas receitas para os próximos dias. Prepare-se para ser o preferido no seu próximo lanche ou reunião!