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Inovações em Ingredientes em 2023: O Que Há de Novo em Nossa Alimentação?

Muitos de nós gostamos de experimentar novos alimentos que encontramos nas gôndolas do supermercado – por que não experimentar um produto interessante e até inovador do qual podemos ter ouvido…

Dicas Para Uma Alimentação Equilibrada e Saudável

A maioria de nós quer uma alimentação saudável e equilibrada, que se adeque ao nosso estilo de vida, agenda e orçamento. Mas como é isso, na prática? Embora existam mais informações do…

Entendendo Como a Produção de Proteína Animal é Regulamentada

Quando éramos crianças, muitos de nós recebíamos com frequência conselhos do tipo: “Não deixe de comer proteína – ela é boa para seus músculos!” Com certeza, a proteína é um nutriente essencial para…

Segurança de Frutas e Hortaliças: Aproveitando ao Máximo Seus Alimentos Frescos

O dia 7 de junho marca o Dia Mundial da Segurança de Alimentos e o IFIC comemora todos os anos considerando como nossa cadeia de abastecimento de alimentos pode melhorar sua segurança…

Como Explorar os Corredores Centrais: Alimentos Nutritivos e Em Conta Que Você Pode Ter Esquecido ao Fazer Compras no Supermercado

Você é um daqueles clientes que tendem a explorar apenas a área dos supermercados, onde ficam os produtos frescos, laticínios e carnes? Embora haja, sem dúvida, benefícios em comprar alimentos frescos, vale…

Nem Todos os Açúcares São Iguais

O açúcar, de uma forma ou de outra, é um ingrediente de muitos de nossos alimentos e bebidas favoritos. E embora a maioria de nós saiba que os açúcares adicionam doçura…

12 Alimentos Ricos em Nutrientes e Duráveis Para Incluir em Seu Carrinho de Compras

É útil ter uma variedade de alimentos frescos, congelados, enlatados e embalados em sua cozinha para todas as suas necessidades culinárias e alimentares. Hoje, destacamos doze alimentos ricos em nutrientes e…

Consumindo Mais Frutas de Todas as Formas

Disponíveis em todas as cores, sabores, formas e texturas, as frutas são o grupo alimentar mais atraente e agradavelmente doce. Embora as frutas estejam disponíveis em várias formas (por exemplo, enlatadas,…

Emulsificantes: Corrigindo as Diferenças em Nossos Alimentos

Ovos Benedict é um item básico do brunch, e o que faz com a receita seja boa ou ruim é – você adivinhou – o molho holandês. Este molho favorito de…

O Que Você Precisa Saber Sobre Corantes Alimentícios

Muitas vezes ouvimos falar que comemos primeiro com os olhos – e parece que há alguma verdade por trás dessa ideia. A aparência dos alimentos que ingerimos pode influenciar nossa experiência…