Por Food Insight
PUBLICADO – 1 DE NOVEMBRO DE 2020
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One Health Day é uma iniciativa internacional que começou em 2016 e é celebrado mundialmente no dia 3 de novembro. Cocoordenador pela One Health Commission, One Health Platform e One Health Initiative Team, o objetivo do One Health Day é aumentar a conscientização sobre a abordagem One Health para “alcançar ótimos resultados de saúde e bem-estar, reconhecendo as interconexões entre pessoas, animais, plantas e seu ambiente compartilhado”. No maior número possível de países, as atividades e eventos darão aos cientistas, profissionais, educadores e defensores uma voz poderosa e unificada para ir além das abordagens regionais atuais para doenças infecciosas e crônicas, mudanças climáticas, segurança alimentar e segurança de alimentos e da água, resistência antimicrobiana, perda da biodiversidade e muitos outros problemas.
A International Food Information Council Foundation tem o prazer de trazer a consciência para uma causa focada em aumentar o conhecimento do público sobre a saúde humana, animal e ambiental – One Health Day. Abaixo você encontrará uma lista de recursos, desenvolvidos pela Fundação IFIC, que estão alinhados com as metas de educação e desenvolvimento do One Health Day. Nossa esperança é que esses recursos ajudem a complementar o conhecimento do público sobre questões relacionadas à sustentabilidade ambiental, tecnologia agrícola para apoiar o fornecimento de alimentos e controle ambiental pelo agricultor.
Desmontando os Mitos Sobre a Agropecuária
Embora seja difícil entender como os agricultores trabalham, e o resultado desse trabalho nos rótulos nas embalagens dos alimentos, também é difícil saber se esses rótulos indicam que um produto é mais saudável ou seguro para nós. Vamos esclarecer algumas dúvidas comuns sobre segurança, saúde e qualidade dos produtos derivados de animais de corte.
Tudo o Que Você Precisa Saber Sobre Resistência a Antibióticos
Aqui está uma lista de fontes que podem ajudá-lo a entender melhor os antibióticos e a resistência aos antibióticos.
Preservando a Terra do Planeta da Degradação do Solo
Controlar e reduzir a degradação do solo é uma questão de conscientizar sobre o assunto e estimular abordagens inovadoras nas técnicas de manejo do solo.
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Tudo Sobre o Bem-Estar Animal: Da Fazenda à Mesa
A produção de alimentos de origem animal é uma parte importante da agricultura. Avanços na agricultura, criação de animais, genética e cuidados veterinários aumentaram a qualidade, a segurança e a quantidade de proteína animal disponível aos consumidores.