Por Tamika Sims, PhD PUBLICADO - 25 DE MARÇO DE 2020 Compartilhe isso... Enquanto muitos de nós estamos atualmente tentando planejar cuidadosamente nossas idas ao supermercado e ainda assim Leia mais
Além do Chá e do Café – Novas Fontes de Cafeína
Por Food Insight PUBLICADO - 20 DE MARÇO DE 2020 Compartilhe isso... O café e o chá levam a fama quando se trata das bebidas favoritas do mundo com cafeína, mas saiba que há muito mais além Leia mais
O Que Você Pode Não Saber Sobre Embalagens Sustentáveis
Por Food Insight PUBLICADO - 20 DE MARÇO DE 2020 Compartilhe isso... Quando desempacotamos um presente de aniversário, abrimos uma caixa de cereais, tiramos a tampa de uma lata de Leia mais
Coronavírus: Hábitos Saudáveis Durante uma Pandemia
Por Tamika Sims, PhD PUBLICADO - 18 DE MARÇO DE 2020 É difícil deixar de ler as manchetes das notícias ou as atualizações do Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) dos EUA sobre um Leia mais
O Café e o Chá Também Podem Hidratar
Por Food Insight PUBLICADO - 5 DE MARÇO DE 2020 Uma xícara de café quentinho provavelmente não seria a primeira bebida que você tomaria depois de cruzar a linha de chegada de uma maratona, Leia mais
O que é o Maltitol?
Por Food Insight PUBLICADO - 21 DE FEVEREIRO DE 2020 Destaques do Maltitol É um tipo de carboidrato chamado açúcar de álcool ou poliol. Contém metade das calorias do açúcar e é 90% mais Leia mais
Fast Take: A Combinação de Sucralose e Carboidratos é Um Motivo de Preocupação?
Por Food Insight PUBLICADO - 5 DE MARÇO DE 2020 Destaques A sucralose é um adoçante não calórico. A sucralose é o substituto do açúcar mais utilizado nos EUA, entretanto, a maioria dos Leia mais
Os Pequenos Seres da Agricultura Regenerativa
Por Food Insight PUBLICADO - 14 DE FEVEREIRO DE 2020 Muitos de nós adorávamos fazer bolinhos de barro quando éramos crianças - pode ter sido a nossa brincadeira de quintal favorita. Entretanto, Leia mais
Recomendações Sobre Carne Vermelha: Controversas, mas Consistentes
Por Allison Webster, PhD, RD PUBLICADO - 29 DE JANEIRO DE 2020 Como sabemos aqui no IFIC, as tendências alimentares vêm e vão o tempo todo. Um dia estamos falando sobre a dieta pegan ou água Leia mais
Como Estocar Sua Geladeira Como Um Profissional
Por Alyssa Pike, RD PUBLICADO - 6 DE FEVEREIRO DE 2020 A geladeira é o coração de uma cozinha moderna. É onde armazenamos uma variedade de alimentos para manter sua qualidade e frescor, prolongar Leia mais