Por Tamika Sims, PhD PUBLICADO - 11 DE DEZEMBRO DE 2020 Compartilhe isso... Organismos geneticamente modificados, ou OGMs, são um tópico popular nas conversas atuais sobre alimentos e Leia mais
Mudança Climática e Culturas Resilientes
Por Tamika Sims, PhD POSTADO - 3 DE DEZEMBRO DE 2020 Compartilhe isso... Mudanças nos padrões meteorológicos e condições climáticas adversas são fenômenos que a humanidade vem testemunhando Leia mais
Panificação? Aqui Está o Seu Guia Para Farinhas
Do pão de fermentação natural a bolinhos e biscoitos de chocolate, muitas pessoas estão fazendo mais produtos de panificação durante a pandemia. A farinha finamente moída, de trigo, ou de outros Leia mais
Noções Básicas Sobre o Óleo TCM
Por Allison Webster, PhD, RD PUBLICADO - 6 DE NOVEMBRO DE 2020 Ao longo das últimas décadas, a opinião pública sobre a gordura dietética mudou consideravelmente, e muitas pessoas passaram a Leia mais
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Série de Vídeos Nutrition 101: Glutamato Monossódico (MSG)
Por Kris Sollid, RD PUBLICADO - 9 DE OUTUBRO DE 2019 Glutamato Monossódico (MSG) Este é o sétimo episódio da nossa série de vídeos “Nutrição 101”, apresentado em parceria com a Osmosis, grupo Leia mais
12 Alimentos Ricos em Nutrientes, de Prateleira Para Incluir no Seu Carrinho de Compras
Por Alyssa Pike, RD Publicado - 9 DE OUTUBRO DE 2020 À medida que, aqui nos EUA, entramos nos meses mais frios e a pandemia persiste, fazer compras de maneira eficiente e segura continua sendo uma Leia mais
O que é Vitamina D?
Por Allison Webster, PhD, RD PUBLICADO - 9 DE OUTUBRO DE 2020 Destaques A vitamina D é bem conhecida por seu importante papel na saúde óssea. Também é um componente importante dos sistemas Leia mais
O Que é Sacarose?
Existem muitos tipos diferentes de açúcares, e o mais comum deles é a sacarose, também conhecida como açúcar de mesa, açúcar granulado ou apenas "açúcar simples". Se você usa açúcar para cozinhar ou Leia mais